Produits

Vous trouverez tous nos produits dans notre magasin à la ferme, qui est ouvert en self-service tous les jours de 8h à 20h.

Voici la liste de nos produits, tous issus de notre ferme :

• Viande de boeuf de pâturage, congelée et au détail. Les animaux sont abattus à la ferme puis découpés par le boucher Médérick Mesko aux Ponts-de-Martel.
• Viande de cochon rustique de plein air, congelée et au détail
• Farines de blé, d’épeautre, de seigle, d’amidonnier, d’engrain, de sarrasin et de maïs. Les farines sont moulues sur notre moulin à meule de pierre.
• Pâtes artisanales de blé, d’épeautre, de seigle, de sarrasin, d’amidonnier et de maïs. Les pâtes sont fabriquées par l’artisan-pâtier François Glauser à Champvent.
• Lentilles vertes et noires
• Millet doré
• Polenta
• Avoine
• Graines de tournesol
• Graines de lin
• Graines de chanvre
• Huiles pressées à froid de tournesol, de lin, de chanvre et de caméline
• Légumes et fruits de saison
• Miel et conserves
• Pain de la ferme au levain tous les mardis dès 11h et les vendredis dès 8h

De plus, vous trouverez dans notre magasin :

• Les produits laitiers de la ferme de l’Aubier à Montezillon : fromages, yoghourt, séré
• De la viande d’agneau et de cabri de la ferme des Sorbiers à la Brévine, congelée et au détail
• Du tempeh fabriqué par Le Bon Tempeh à Champvent, congelé

Tous ces produits sont labellisés Bio Bourgeon et Demeter.